News

Oktober 2018

Allgemein
Rivaner, Weissburgunder und Dornfelder sind bereits geerntet. Das Lesegut zeigte sich im Vergleich zu den Vorjahren sehr gesund, aber mit höheren Erträgen und westenlich höheren Öchslegaden. Inwiefern auch eine mineralische Dichte gegeben ist,…
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Jungweinprobe 2018

Events
Der Bauern- und Winzerverband – Burg – hatte zur alljährlichen Jungweinprobe geladen. Diesjähriger Ausrichter war unser Weingut Postkellerei. In unseren neu gestalteten Räumen in der Kur-Trierer-Straße empfingen wir heute um 18:00 die Burger…
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Der Rebschnitt

Der Rebschnitt ist die grundlegende erzieherische Maßnahme der Weinrebe. Mit der Anzahl der belassenen Augen (Knospen) kann man Einfluß auf die zu erwartende Traubenmenge nehmen. So wird eine kleine Traubenmenge in der Regel…
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Die Hefe- Mutter des Weines

Allgemein
2017 – ein kleiner, aber feiner Jahrgang. Die jungen Weine gären, sehr dezent in den alten Eichen-Fässern, in der Kühle meines schönen GEWÖLBEKELLERS. Die von mir bevorzugte Spontangärung (oder Naturgärung), bei der die…
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Haus Reisens

Allgemein
Geplant – Gewerkelt – Gefeiert Nach nunmehr drei Jahren harter und erfüllender Arbeit, ist unser Haus Reisens soweit, um unseren Gästen einen Blick ins Haus zu gewähren. Zur diesjährigen Schlurpstour vom 22.09. –…
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Weinjahrgang 2016

…die 2016er sind nun vollständig „auf Flaschen gezogen“ und stehen ab sofort zum Verkauf! Ein ganz ausgezeichneter Weinjahrgang wartet darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Meine spontan, in Holzfässern vergorenen Rieslinge stammen überwiegend…
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Weihnachten

Allgemein
Werte Gäste, liebe Besucher, Zum Jahresende möchten wir uns bei allen Freunden, Gästen und Kunden ganz Herzlich für das entgegengebrachte Vertrauen, auch für die Kritik, die in vielen Fällen konstruktiv war, bedanken. Wir…
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Weinlese 2016

Weinlese
…ein neidischer Herbst, so kann man die Weinernte 2016 wohl beschreiben. Der sehr nasse Frühsommer, mit langen Regenperioden bei relativ hohen Temperaturen hat zu massivem Befall des falschen Mehltaus (Peronospora) geführt und damit…
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